Ингредиенты:
Картофель очищенный 0,5 кг.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Грибы (шампиньоны) 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мука или панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель отварить до готовности в подсоленной воде, натереть на терке.
К измельченному картофелю добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Грибы порезать, обжарить с измельченным луком до готовности. Полученную грибную начинку остудить.
Внутрь картофельной лепешки положить полную чайную ложку начинки, слепить зразы в виде пирожков.
Полученные зразы обвалять в муке или панировочных сухарях.
Поджарить зразы на растительном масле.
Комментариев нет:
Отправить комментарий